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モデル番号: | インスタントヌードル用のCMC E466 | 色: | ホワイト |
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外見: | 白か黄色の粉末または粒,茶色で入手可能 | アクティブ コンテンツ: | 99.5% |
商標: | フクシン | 輸送パッケージ: | クラフト紙袋は、利用できるカスタマイズする |
仕様: | 純重量 25kg/袋 | 原産地: | フォシャン,広東,中国 |
HSコード: | 3912310000 | 港: | フォシャン (中国) |
分類: | 化学補助剤 | MF: | [C6H7O2 ((OH) 2CH2COONa]n |
CAS番号: | 9004-32-4 | 起源の場所: | フォシャン,広東,中国 |
原材料: | 精製 綿 | 取り替えのある程度: | ≥0.9超高DS >2.3 が利用可能 |
溶解性: | 冷たい水 や 熱い水 が 提供 さ れ ます | 機能: | 濃縮剤,安定剤,エムルジ化剤,水保持剤,ススペンション,分散剤 |
ハイライト: | インスタントヌードル 食品級 CMC,食品類 CMC カーボキシメチル,CAS番号 9004-32-4 |
FUXIN® CMC E466は食品添加物として使用され,厚く,懸垂,エムルジ化,安定化,形状,フィルム,積分,防腐,新鮮さを保持,酸性,健康 保護,など. それはガワルガム,ゼラチン,アガール,ナトリウムアルギナート,ペクチンの適用を代替することができます. それは,冷凍食品,固体飲料,果汁,ジャム,乳酸飲料調味料,ビスケット,インスタントヌードル,ベーカリー製品,肉製品など
FUXIN®食品級CMC E466は,良い濃縮特性,水保持,分散安定性,フィルムおよび化学安定性があります.低濃度でも高粘度があります.味が柔らかくて滑らかな.凍結食品の結晶の大きさを制御し,油と水の層化防止する.酸性システムでは,私たちの抗酸剤は,良好な懸浮安定性を持っています牛乳の安定性とタンパク質のインペダンスの能力を向上させるため,FUXIN® CMC E466は他の安定剤と乳化剤と併用され,互いを補完することができます.相互の効果を強化し,コストを削減する.
1アルコール製品への使用:
柔らかい味と強い香りを与え,残った味を保持します
ビール生産のための泡安定剤として,泡を豊かにし,耐久させ,味を改善するために
2液体飲料への使用:
果物茶,果物飲み物,野菜ジュースに塗り込み,果物パルス,あらゆる固体や容器内の他の物体を懸浮させ,濃厚で均質な形と鮮やかな色をつけ,味を良くします
カコアミルクの粘度を増やし,カコア粉末の堆積を防止するために,カコアミルクなどの中性味のミルク飲料に適用されます.
飲料を安定させ,新鮮性の寿命を延ばす
3ゼリー,ミルクゼリー,ジャムに使用:
適切なチキソトロピーを指定する
シメント化システムにおいて重要な役割を果たす
4インスタントヌードルへの適用:
シネレシスを防止し,パフ比率を増加させる
湿度を制御し,水の供給量を削減し,油分を減らすことは簡単です
統一された製品と構造の改善
鮮やかな色で滑らかな表面を与える
5パンとケーキの用途:
*内部の構造を改善し,加工機械特性と水吸収力を強化します
*パンの蜂蜜が均等に分布し,大きさを拡大し,表面を明るくします
*パスタ 粉末 の 調味料 や 退化 を 防止 し,保存 期間 を 延長 する
*粉の弾性調整,パンやケーキの枯れを防止し,形状を維持
6速冷凍された煮詰められた小麦食品およびデザートに使用:
製品が何度も冷凍された後も,元の状態を継続的に維持する.
新鮮な寿命を延ばす
7ビスケットやパンケーキの用途:
粉の質と質感を改善し,粉のグルテン濃度を調整する
湿気が蒸発して老化するのを防止し,軽くて脆いビスケットとパンケーキを持って
8アイスクリームの用途:
*混合溶液の粘度を向上させ,油脂が浮くのを防ぐ
* システムの均一性を改善し,大きな結晶の生成を減らす
* アイスクリーム の 溶かさ ない 特性 を 強化 し て 繊細 で 滑らか な 味 を 味わえる
*固体材料の使用を削減し,コストを下げる
9食品用複合フィルムへの適用:
複合フィルムに優れた機械的強度,透明性,熱密封性,印刷性を与えるための基本的なフィルム形成材料として異なる食品パッケージの要件を満たすため.
果物 と 野菜 の 鮮度 の 寿命を 延長 する
10. 茶色酸乳飲料への使用:
製品の中心分離沉着率を減少させる
乳末の分離現象を減少させる
システム を 安定 し て 保存 期間 を 延長 する
11ヨーグルト製品における用途:
* 厚さを増やし,質,状態,味を改善し,システムを安定させる.
* 乳血清の分離を防止し,ヨーグルトの構造を改善します.
*沈殿物防止,良好な熱安定性,酸性
12調味料の用途:
粘度を調節し,固体含有量を増加し,質感を柔らかくし,専用で滑らかな味を与えます
安定したエムルジ化,質と質感の改善,調味料の色,香り,味の有効性を最大化し,保存期間を延長する役割
13特殊製品:
*超高粘度製品:超高粘度要求があるべき肉保存などの食品産業分野
*透明度が高い,繊維のない製品:この製品にはDSが低い (≤0.90),水溶液では透明で透明で,自由繊維はほとんどありません.低DS製品のように味を保てるだけでなく高いDS製品の安定性と透明性の高い外観を持っています.
粒状製品:製造条件を改善し,粉塵を削減し,溶解速度を加速させる
タイプ | 粘度 (mPa.s) | pH | (D.S.) 代用 程度 |
NaCl (%) | 乾燥時の損失 (%) | |||
ミン | マックス | 集中度 |
ミン | マックス | ||||
FL6 | 25 | 400 | 2% | 6.5-8 だった5 | 0.75 | 0.90 | ≤12 | ≤10 |
FM6 | 1100 | 1800 | 1% | 6.5-8 だった5 | 0.75 | 0.90 | ≤12 | ≤10 |
FH6 | 330 | 450 | 1% | 6.5-8 だった5 | 0.75 | 0.90 | ≤12 | ≤10 |
FL9 | 110 | 144 | 2% | 6.5-8 だった5 | 0.95 | / | ≤12 | ≤10 |
FM9 | 400 | 2000 | 2% | 6.5-8 だった5 | 0.90 | / | ≤12 | ≤10 |
FH9 | 330 | 450 | 1% | 6.5-8 だった5 | 0.90 | / | ≤0.5 | ≤10 |
FVH9-1 | 660 | 900 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤12 | ≤10 |
FVH9-2 | 1100 | 1350 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤12 | ≤10 |
FVH9-3 | 1870 | 1980 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤12 | ≤10 |
FVH9-4 | 2200 | 2250 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤0.5 | ≤10 |
FVH9-5 | 2750 | 3150 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤0.5 | ≤10 |
FVH9-6 | 3850 | 4500 | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.90 | / | ≤0.5 | ≤10 |
FBC-2 | 5500 | / | 1% | 60.0-8 だった5 | 0.80 | / | ≤0.5 | ≤10 |
コメント: | ||||||||
重金属 (Pb) %≤00015, F%≤002%≤0として0002, Pb %≤0.0002. プレートの総数 (cfu/g) ≤500,カビと酵母 (cfu/g) ≤100 |
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